1.Εισαγωγή παραγωγής
Μωβ γλυκοπατάταείναι ετήσιο ποώδες φυτό που ανήκει στο γένος *Ipomoea* της οικογένειας Convolvulaceae. Είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία γλυκοπατάτας, που πήρε το όνομά της από τη μωβ έως σκούρα μοβ σάρκα της. Εγγενής στη Νότια Αμερική, η μωβ γλυκοπατάτα καλλιεργείται σε χώρες και περιοχές όπως η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η περιοχή Jiangnan της Κίνας. Είναι μια καλλιέργεια σύντομης-ημέρας, που απαιτεί επαρκή και σχετικά ισχυρό ηλιακό φως κατά την περίοδο ανάπτυξής της.
Μωβ γλυκοπατάταέχει οφέλη για την υγεία και υψηλή θρεπτική και φαρμακευτική αξία. Συνδυάζει τα χαρακτηριστικά μιας καλλιέργειας τροφίμων, μιας καλλιέργειας σε μετρητά και μιας φαρμακευτικής καλλιέργειας. Εκτός από τα συστατικά και τις λειτουργίες της συνηθισμένης γλυκοπατάτας, διαθέτει επίσης διάφορες φυσιολογικές λειτουργίες, γεγονός που την καθιστά σημαντική πρώτη ύλη για τις βιομηχανίες τροφίμων, φαρμακευτικών, χημικών, ελαφριάς βιομηχανίας και κλωστοϋφαντουργίας.
|
Όνομα προϊόντος |
Μωβ σκόνη γλυκοπατάτας |
Προσδιορισμός |
10:1,20:1,50:1,100:1 |
|
Συστατικά |
Ανθοκυανίνες κ.λπ. |
Εμφάνιση |
Μωβ σκόνη |
|
Πακέτο |
Τσάντα από αλουμινόχαρτο/Τύμπανο από χαρτόνι |
Αποθήκευση |
Αερισμός-ξήρανση |
2.Λειτουργία και Εφαρμογή
Επωφελούμενο από το φυσικό του χρώμα και τις θρεπτικές του ιδιότητες, το μοβ εκχύλισμα σκόνης γλυκοπατάτας έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών στη βιομηχανία τροφίμων:
(1)Κατεψυγμένα τρόφιμα: Χρησιμοποιούνται συνήθως στην φλούδα και στη γέμιση μωβ ζυμαρικών γλυκοπατάτας, καθώς και μωβ ψωμάκια γλυκοπατάτας στον ατμό, προσθέτοντας μια φυσική μοβ απόχρωση στα προϊόντα.
(2) Βιομηχανία αρτοποιίας: Χρησιμοποιείται στην παραγωγή μωβ ψωμιού γλυκοπατάτας, τοστ, μπισκότων, μπισκότων και γεμίσεων φεγγαρόπιτας, όχι μόνο ενισχύοντας την οπτική γοητεία αλλά και αυξάνοντας τη θρεπτική αξία.
(3)Βιομηχανία ποτών: Χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για στερεά ποτά, για την ανάπτυξη ποτών ολικής αλέσεως, όπως το μωβ τσάι από γάλα γλυκοπατάτας και το μοβ γάλα σόγιας γλυκοπατάτας.
(4)Βιομηχανίες υγείας και φαρμακευτικών προϊόντων: Λόγω των ανθοκυανινών, του σεληνίου και άλλων συστατικών του, τα οποία έχουν αντιοξειδωτικά και{1}}ενισχυτικά αποτελέσματα στο ανοσοποιητικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για σχετικά προϊόντα.
3.Διαδικασία εξαγωγής και σχετικές εκθέσεις δοκιμών:
Οι αποτελεσματικές τεχνολογίες εκχύλισης και επεξεργασίας είναι το κλειδί για τη μεγιστοποίηση της απόκτησης και διατήρησης των ενεργών συστατικών στις μωβ γλυκοπατάτες:
Τεχνολογία εκχύλισης{0}}με τη βοήθεια μικροκυμάτων: Αυτή είναι μια από τις σύγχρονες μεθόδους για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της εκχύλισης ανθοκυανίνης. Μια μελέτη βελτιστοποίησε τις παραμέτρους διαδικασίας για την εκχύλιση ανθοκυανινών από μωβ αλεύρι γλυκοπατάτας χρησιμοποιώντας μεθοδολογία επιφάνειας απόκρισης: ισχύς ακτινοβολίας μικροκυμάτων 700W (θερμοκρασία 70 βαθμοί ), χρόνος ακτινοβολίας 6,37 λεπτά, αναλογία υγρού{{-προς στερεό 15:1 και συγκέντρωση υδροχλωρικού οξέος 0%. Αυτή η μέθοδος είναι εξαιρετικά αποτελεσματική και έχει μικρό χρόνο εκχύλισης.
Τεχνολογία ζύμωσης: Η χρήση μικροβιακής ζύμωσης για τη βελτίωση των φυσικοχημικών ιδιοτήτων και την ενίσχυση της αξίας του μωβ αλεύρου γλυκοπατάτας είναι μια ενδιαφέρουσα εφαρμογή. Η έρευνα διαπίστωσε ότι η ζύμωση μωβ αλεύρι γλυκοπατάτας με χαμηλή-ζάχαρη μαγιά κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες διεργασίας (προσθήκη μαγιάς 0,95%, αναλογία υλικού-προς{4}}υγρού 1:22, χρόνος ζύμωσης 16 ώρες, θερμοκρασία ζύμωσης 23 βαθμοί ) μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την αντιοξειδωτική ικανότητα του pourpleur sweet flota. Επιπλέον, μελέτες έχουν εξερευνήσει τη ζύμωση ακατέργαστου μωβ αλεύρου γλυκοπατάτας από *Lactobacillus plantarum* σε συνδυασμό με κυτταράση και πουλουλανάση, διαπιστώνοντας ότι αυτό μπορεί να βελτιώσει τα χαρακτηριστικά επεξεργασίας του (όπως η αλλαγή της ικανότητας συγκράτησης νερού και της ικανότητας συγκράτησης λαδιού{11}).
Ενζυματική εκχύλιση διαιτητικών ινών: Διερευνήθηκε η ενζυματική εκχύλιση διαιτητικών ινών από μωβ γλυκοπατάτες. Ένα ορθογώνιο πείραμα προσδιόρισε τις βέλτιστες παραμέτρους διεργασίας ως εξής: 0,7% μικτό ένζυμο (αναλογία -αμυλάσης προς σακχαροποιητικό ένζυμο 6:1), θερμοκρασία ενζυματικής υδρόλυσης 70 βαθμούς, χρόνος επεξεργασίας 80 λεπτά και 0,6% πρωτεάση.
Υπηρεσία OEM
Ως προμηθευτής φυτικών εκχυλισμάτων για 15 χρόνια, μπορούμε να εγγυηθούμε την ποιότητα των προϊόντων, μπορούμε να παρέχουμε διαφορετικές προσαρμοσμένες υπηρεσίες. Εάν έχετε οποιεσδήποτε απαιτήσεις, επικοινωνήστε μαζί μας.
1. Έγκαιρη ηλεκτρονική επικοινωνία και απάντηση εντός 12 ωρών.
2. Επιλέξτε πρώτες ύλες-υψηλής ποιότητας.
3.OEM/ODM διαθέσιμο.
4. Λογική και ανταγωνιστική τιμή.
5. Μπορούν να παρασχεθούν δωρεάν δείγματα.
6. Εγγύηση πίστωσης: Εμπορική εγγύηση τρίτων- Alibaba.
7. Γρήγορος χρόνος παράδοσης: σταθερό απόθεμα προϊόντων. Μαζική παραγωγή εντός 7 ημερών.
8. Διασφάλιση ποιότητας: Διεθνώς εξουσιοδοτημένη δοκιμή τρίτων για τα προϊόντα που χρειάζεστε.
9. Τα πιστοποιητικά Halal, Kosher, ISO 9001, ISO22000, ECO, GMP, FDA και άλλα πιστοποιητικά είναι η ισχυρή μας υποστήριξη για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων.
Παράδοση & Αποστολή
Δεχόμαστε International Express--Fedex/DHL/UPS, αεροπορική και θαλάσσια ναυτιλία, Μπορούμε να στείλουμε σε όλο τον κόσμο, ακόμη και σε ορισμένες απομακρυσμένες περιοχές, όπως απομακρυσμένες περιοχές της Ρωσίας, χώρες κοντά στο βόρειο και νότιο πόλο.
|
Βάρος φορτίου |
Συσκευασία |
Τρόπος αποστολής |
Προθεσμία- |
|
5-50 κιλά |
Κάτω από 5 κιλά Χρησιμοποιήστε σακούλα αλουμινόχαρτου; 5-25 κιλά χρησιμοποιήστε σακούλα PP δύο στρώσεων, στη συνέχεια σε κύριο κουτί ή τύμπανο από χαρτόνι |
Διεθνές εξπρές |
7-10 ημέρες |
|
100-200 κιλά |
25 κιλά/τύμπανο, χρησιμοποιήστε σακούλα PP δύο στρώσεων και στη συνέχεια σε χάρτινο τύμπανο |
Αεροπορική ναυτιλία |
7-10 ημέρες |
|
Πάνω από 500 κιλά |
25 κιλά/τύμπανο, χρησιμοποιήστε σακούλα PP δύο στρώσεων και στη συνέχεια σε χάρτινο τύμπανο |
Θαλάσσια ναυτιλία |
20-45 ημέρες |
Τα προϊόντα μας πληρούν τα πρότυπα ISO, είμαστε πολύ εξειδικευμένοισκόνη εκχυλίσματος fadogia agrestis.Εάν ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας, στείλτε email στη διεύθυνση:haozebio2014@gmail.com