Κερσετίνη σε σκόνη

Κερσετίνη, γνωστό και ως σπέρμα βελανιδιάς, είναι μια ευρέως διαδεδομένη ένωση φλαβονόλης με ποικίλες βιολογικές δραστηριότητες στον φυτικό κόσμο, με τον χημικό τύπο C15H10O7.
Η κερκετίνη είναι ευρέως παρούσα στο φλοιό του στελέχους, στα άνθη, στα φύλλα, στα μπουμπούκια, στους σπόρους και στους καρπούς πολλών φυτών, κυρίως με τη μορφή γλυκοσιδών, όπως η ρουτίνη, η κερκετίνη και η χρυσοσίδη, κ.λπ. Η κερκετίνη μπορεί να ληφθεί με όξινη υδρόλυση. Μεταξύ αυτών, η υψηλή περιεκτικότητα στους μίσχους και τα φύλλα του φαγόπυρου, του ιπποφαούς, του κράταιγου, του κρεμμυδιού. Η κερσετίνη βρίσκεται επίσης σε πολλά τρόφιμα, όπως τα κρεμμύδια, τα ασκαλώνια, τα σπαράγγια, το λάχανο, η μουστάρδα, οι πράσινες πιπεριές, το κιχώριο, το γκρέιπφρουτ, το μαρούλι, ο κράταιγος, τα μήλα, τα μάνγκο, τα δαμάσκηνα, τα ραπανάκια, τα φραγκοστάφυλα, οι πατάτες και το σπανάκι. Επιπλέον, περίπου 100 είδη φαρμακευτικών φυτών (όπως Sophora japonica, Phellodendron sylvestris, Galangal, Lobelia, Sambucus, Panax ginseng, Ginkgo, Elderberry κ.λπ.) περιέχουν αυτό το συστατικό.
Η ρουτινοσίδη (ρουτίνη) της κερκετίνης είναι ευρέως διαδεδομένη στη φύση και έχει υψηλή περιεκτικότητα, όπως έως και 20 τοις εκατό ή περισσότερο στο ρύζι Sophora japonica. Είναι εφικτή η παραγωγή κερκετίνης με εκχύλιση ρουτίνης από το ρύζι χαρουπιού πρώτα και στη συνέχεια όξινη υδρόλυση για την παραγωγή κερκετίνης.

Η μέθοδος εκχύλισης της ρουτίνης περιλαμβάνει κυρίως τη μέθοδο εκχύλισης αλκαλίου και όξινης κατακρήμνισης, τη μέθοδο εκχύλισης με οργανικό διαλύτη και τη μέθοδο διαβροχής, μεταξύ των οποίων η μέθοδος εκχύλισης αλκαλίου και όξινης καταβύθισης είναι η πιο πρακτική. Επιλέξτε 0. Διάλυμα NaOH 05 τοις εκατό βρασμένο για 20 λεπτά, διηθήθηκε όσο είναι ζεστό, εκχυλίστηκε 4 φορές με την ίδια μέθοδο για να ληφθεί το αλκαλικό υδατικό διάλυμα ρουτίνης, προσθέστε οξύ για να κατακρημνιστεί, διηθήθηκε και στη συνέχεια προσθέστε οξύ για να γίνει υδρολύεται και λαμβάνεται αδιάλυτη στο νερό κερσετίνη, διηθείται, πλένεται και ξηραίνεται για να ληφθεί στερεή κερκετίνη.
The enzymatic hydrolysis of rutin is used to prepare quercetin monomer with less content in plants in large quantities, which is simple and safe to operate, the whole process is economical and applicable, the yield is large and suitable for industrial production, and the product purity is >90 τοις εκατό, το οποίο μπορεί να καλύψει τις ανάγκες τροφίμων και κλινικών εφαρμογών. Επομένως, η ενζυματική μετατροπή είναι αναμφίβολα μια πολλά υποσχόμενη μέθοδος παρασκευής.

Η κερσετίνη έχει αντιοξειδωτική, αντικαρκινική και αντικαρκινική, αντιβακτηριακή και αντιική, αντιφλεγμονώδη και αντιαλλεργική, αντιδιαβητικές επιπλοκές και άλλες βιολογικές επιδράσεις, οι οποίες είναι σημαντικές για τη θεραπεία και την πρόληψη ανθρώπινων όγκων, τη γήρανση , καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλες εκφυλιστικές ασθένειες.
Η κερκετίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό από τη φύση της, η αντιοξειδωτική της ικανότητα είναι 50 φορές μεγαλύτερη από εκείνη της βιταμίνης Ε και 20 φορές μεγαλύτερη από εκείνη της βιταμίνης C. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κερκετίνη έχει καλή καθαριστική δράση στο ανιόν υπεροξειδίου, στη ρίζα υδροξυλίου και στο μονό οξυγόνο, και υπάρχει σημαντική σχέση δόσης-αποτελέσματος.
Η κερκετίνη μπορεί να μειώσει την απελευθέρωση φλεγμονωδών μεσολαβητών ρυθμίζοντας το NF-κB, αναστέλλοντας την παραγωγή TNF- και την έκφραση γονιδίων καθώς και την έκφραση των γονιδίων φλεγμονωδών μεσολαβητών. Η αντιοξειδωτική δράση της κερκετίνης συμβάλλει επίσης στη μείωση της φλεγμονώδους απόκρισης.

Η καρδιαγγειακή προστατευτική δράση της κερκετίνης αντανακλάται κυρίως σε πέντε πτυχές:
Διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και μείωση της αρτηριακής πίεσης: για παράδειγμα, η κερσετίνη μπορεί να αναστείλει την απελευθέρωση ενδοθηλίνης και να μειώσει την τάση των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση.
Πρόληψη και θεραπεία της στεφανιαίας νόσου: μέσω πειραμάτων σε ζώα, βρέθηκε επίσης η λειτουργία της μείωσης της συχνότητας του εμφράγματος του μυοκαρδίου και της θνησιμότητας και της μείωσης του σακχάρου στο αίμα.
Μειώστε την υπερτροφία του μυοκαρδίου. Η κερκετίνη μπορεί να αναστείλει σημαντικά την αύξηση της συνολικής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη των καρδιομυοκυττάρων που προκαλείται από την αγγειοτενσίνη II, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη δραστηριότητα SOD και να μειώσει την περιεκτικότητα σε MDA και έχει προφανή προληπτικά και θεραπευτικά αποτελέσματα στην υπερτροφία των καρδιομυοκυττάρων.
Αναστέλλουν την υπερτροφία των λείων μυϊκών κυττάρων των αγγείων. Αντιθρομβωτική.
Η κερσετίνη έχει καλή αποχρεμπτική δράση, τον βήχα και έχει κάποια επίδραση στο άσθμα, μακροχρόνια χρήση στη θεραπεία της χρόνιας βρογχίτιδας. Η επίδραση της κερκετίνης στην αναπνευστική υγεία επιτυγχάνεται μέσω διαφόρων οδών όπως η έκκριση βλέννας, η αντιική, η αντι-ινωτική και η αντιφλεγμονώδης.

Η κερκετίνη έχει επίσης ένα ευρύ φάσμα αντι-ινωτικών επιδράσεων, συμπεριλαμβανομένης της ίνωσης του ήπατος, των πνευμόνων, της καρδιάς και των νεφρών, με έναν πολύπλοκο μηχανισμό δράσης που περιλαμβάνει την αναστολή του πολλαπλασιασμού των ινοβλαστών, την αναστολή της σύνθεσης κολλαγόνου, τον αποκλεισμό της οξειδωτικής βλάβης και την αναστολή της αγγειογένεσης. .
Η κερσετίνη έχει ευρέως φάσματος αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και έχει ισχυρότερη αντιβακτηριακή δράση στα αρνητικά κατά Gram βακτήρια από τα θετικά κατά Gram βακτήρια.

Αν σας ενδιαφέρειΚερσετίνη σε σκόνη, στείλτε email στη διεύθυνση:haozebio2014@gmail.com