Εκχύλισμα φιστικιού

Εισαγωγή Προϊόντος

Μόλις ένα σνακ, τα εκχυλίσματα φιστικιού έχει αποδειχθεί ότι σταματούν την ανάπτυξη του Staphylococcus aureus, του MRSA, της Listeria και του ιού του απλού έρπητα (HSV-1), ενός ανθεκτικού στα αντιβιοτικά Σημαντικές ανακαλύψεις των συνεχώς αυξανόμενων φαρμακευτικών ιδιοτήτων και της αυξανόμενης ζήτησης για νέες ιατρικές θεραπείες.

Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε αυτό το μήνα στο περιοδικό Plants, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Μεσσήνης στην Ιταλία διαπίστωσαν ότι οι πολυφαινόλες που εξάγονται από φιστίκια που καλλιεργούνται στις ΗΠΑ είναι ένα από τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε φυτικές τροφές. Μια ένωση προστασίας της υγείας, η οποία είναι αντιική έναντι του ιού HSV-1, σε συγκεντρώσεις , μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη μείωση του ιού σε εργαστηριακό περιβάλλον. Δεδομένων αυτών των αποτελεσμάτων, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το εκχύλισμα φιστικιού θα μπορούσε να είναι σημαντικός υποψήφιος για την ανάπτυξη νέων τοπικών ή από του στόματος φαρμακευτικών σκευασμάτων για τη θεραπεία της λοίμωξης από HSV-1, μόνο του ή σε συνδυασμό με τυπικές αντιικές θεραπείες.

Προηγουμένως, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Μεσσήνης και το Ερευνητικό Ινστιτούτο Τροφίμων Norwich στο Ηνωμένο Βασίλειο διαπίστωσαν επίσης ότι τα πλούσια σε πολυφαινόλες εκχυλίσματα φιστικιών ήταν εξαιρετικά βακτηριοκτόνα κατά των θετικών κατά Gram βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων πολλών κλινικών στελεχών παθογόνου Staphylococcus aureus, ανθεκτικών στη μεθικιλλίνη στελεχών Staphylococcus aureus. και Listeria monocytogenes, αποδείχθηκαν χρήσιμες σε εφαρμογές ασφάλειας τροφίμων ή ως τοπικές θεραπείες για τον Staphylococcus aureus. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν μια σειρά από λοιμώξεις του δέρματος, του αναπνευστικού και των οστών και των αρθρώσεων, ενδοκαρδίτιδα, βακτηριαιμία και σύνδρομο τοξικού σοκ. Ο HSV-1 προκαλεί στοματικό έρπητα, ο οποίος συνήθως οδηγεί σε φουσκάλες και καυτές φουσκάλες γύρω από το στόμα και στο πρόσωπο.

Η Δρ Giuseppina Mandela, από το Πανεπιστήμιο της Μεσσήνης, δήλωσε: "Το εκχύλισμα φιστικιού μπορεί να προσφέρει μια νέα τοπική ή από του στόματος θεραπεία για τη λοίμωξη από HSV-1 (απλό έρπητα) και ένα μέσο για την αντιμετώπιση της νόσου που σχετίζεται με στελέχη ανθεκτικά στα φάρμακα Μια νέα στρατηγική για το πρόβλημα. Οι ερευνητές είναι αισιόδοξοι ότι η βακτηριοκτόνος δράση των εκχυλισμάτων φιστικιού θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο της ανάπτυξης ορισμένων μικροοργανισμών στα τρόφιμα, βελτιώνοντας ενδεχομένως την ασφάλεια των τροφίμων και ως τοπική θεραπεία για το S. aureus.

Φυσικά, οι ερευνητές λένε ότι αυτά τα ευρήματα χρειάζονται περαιτέρω επιβεβαίωση προτού μπορέσουν να χρησιμοποιηθούν σε κλινικό περιβάλλον. Αν και η έρευνα συνεχίζει να διερευνά τις δυνατότητες των εκχυλισμάτων φιστικιού σε φαρμακευτικές εφαρμογές, η κατανάλωση ολόκληρων φιστικιών έχει οφέλη για την υγεία, επειδή τα φιστίκια είναι πλούσια σε χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, ριβοφλαβίνη και βιταμίνη Ε, που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες. Τα φιστίκια είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β6 και αποτελούν πηγή φυλλικού οξέος και σιδήρου, που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ένα μικρό πράσινο φρούτο περιέχει μεγάλη μαγική δύναμη.

Τα παραδοσιακά φάρμακα που βασίζονται σε φαρμακευτικά φυτά έχουν χρησιμοποιηθεί από τον άνθρωπο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών εδώ και εκατοντάδες χρόνια, αλλά τα φυτά μπορούν επίσης να είναι πλούσιες πηγές βιοδραστικών ενώσεων. Οι άνθρωποι ποτέ δεν νίκησαν τη φύση, γι' αυτό εισβάλλουν διάφορα βακτήρια και ιούς. Ελάχιστα γνωρίζουμε ότι στη γη που ζούμε, υπάρχουν πολλά φυτά που φυτρώνουν, πολύ περισσότερα από τα φιστίκια, που περιμένουν να τα ανακαλύψουμε.

Ενεργά συστατικά

Σύμφωνα με σχετικές πληροφορίες, οι περισσότεροι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, και το φιστίκι είναι ένα από τα καλύτερα. Το φιστίκι είναι ένα κοινό αποξηραμένο φρούτο αναψυχής. Χρησιμοποιείται ως διαιτητικό τονωτικό στη χώρα μου για περισσότερα από χίλια χρόνια. Η θρεπτική αξία του φιστικιού είναι πολύ υψηλή. Ένα μικρό φιστίκι περιέχει τουλάχιστον τα ακόλουθα 8 είδη ευεργετικών ουσιών:

1. Ελαϊκό οξύ: Το ελαϊκό οξύ είναι το πιο σημαντικό μονοακόρεστο λιπαρό οξύ, το οποίο δεν είναι συνηθισμένο ή χαμηλό σε καθημερινό λάδι ή άλλα τρόφιμα. Σε σύγκριση με το λινολεϊκό οξύ και το λινολενικό οξύ, τα οποία είναι κοινά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα σε καθημερινά έλαια ή τρόφιμα, το ελαϊκό οξύ έχει περισσότερα οφέλη για την υγεία: μπορεί να μειώσει την ολική χοληστερόλη του αίματος (TC) και τη χοληστερόλη λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL-C, η οποία ανήκει η «κακή» χοληστερόλη και είναι ο κύριος παθογόνος παράγοντας που προκαλεί αθηροσκλήρωση), μπορεί επίσης να αυξήσει τη χοληστερόλη λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL-C, η οποία ανήκει στην «καλή» χοληστερόλη, η οποία βοηθά στην πρόληψη της εξέλιξης της εμφάνισης και ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης). θεωρείται το πιο ωφέλιμο λιπαρό οξύ για την υγεία του καρδιαγγειακού και του εγκεφαλοαγγειακού συστήματος. Το ελαιόλαδο είναι διαδεδομένο επειδή είναι πλούσιο σε ελαϊκό οξύ, αλλά λίγοι άνθρωποι φαίνεται να γνωρίζουν ότι τα φιστίκια Αιγίνης είναι επίσης πλούσια σε ελαϊκό οξύ, αποτελώντας περισσότερο από το μισό λίπος που περιέχουν.

2. Βιταμίνη Ε: Αν η υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ κάνει το φιστίκι «μοναδικό» ανάμεσα στους καθημερινούς ξηρούς καρπούς, η πλούσια βιταμίνη Ε κάνει το φιστίκι και τους περισσότερους ξηρούς καρπούς «σε ένα κομμάτι». Οι περισσότεροι ξηροί καρποί, συμπεριλαμβανομένων των φιστικιών (εκτός από ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, όπως τα κάστανα και οι σπόροι λωτού), είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε. Στους ξηρούς καρπούς, η βιταμίνη Ε, η οποία έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, μπορεί να προστατεύσει τα ακόρεστα λιπαρά οξέα από την οξείδωση (φθορά, επίσης γνωστό ως "rancidity"). στο ανθρώπινο σώμα, η αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης Ε μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση της γήρανσης, στη συντήρηση του δέρματος, στην αντι-αθηροσκλήρωση κ.λπ.

3. Προανθοκυανιδίνες: Οι προανθοκυανιδίνες (OPC) είναι τα κύρια λειτουργικά συστατικά του περίφημου σπόρου σταφυλιού (εκχύλισμα), και υπάρχει επίσης σε αφθονία στα φιστίκια, ειδικά στο μωβ-κόκκινο τρίχωμα των φιστικιών. Η αντιοξειδωτική δράση των προανθοκυανιδινών μπορεί να περιγραφεί ως εξαιρετική. Μεταξύ των διαφόρων φυσικών αντιοξειδωτικών που έχουν εντοπιστεί μέχρι στιγμής, η ικανότητά του να καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες (αντιοξειδωτικό) στο ανθρώπινο σώμα μπορεί να είναι η ισχυρότερη. Μελέτες έχουν βρει ότι οι προανθοκυανιδίνες έχουν τις λειτουργίες μείωσης του λίπους στο αίμα, μείωσης της αρτηριακής πίεσης, κατά της αθηροσκλήρωσης, κατά του καρκίνου, κατά της ακτινοβολίας, κατά της αλλεργίας και πρόληψης του καταρράκτη.

4. Λουτεΐνη: Οι σμαραγδένιοι πυρήνες των φιστικιών είναι πλούσιοι σε λουτεΐνη. Η λουτεΐνη είναι μέλος της οικογένειας των καροτενοειδών. Είναι στενός συγγενής γνωστών αντιοξειδωτικών όπως η καροτίνη και το λυκοπένιο και έχει επίσης ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Μεταξύ των μελετών για τις επιδράσεις της λουτεΐνης, η πιο αξιοσημείωτη είναι η προστατευτική της δράση στον αμφιβληστροειδή (κατά της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας). Αντίστοιχα, εικάζεται ότι έχει ιδιαίτερα οφέλη στην πρόληψη οξειδωτικών οφθαλμικών ασθενειών όπως ο καταρράκτης.

5. Ρεσβερατρόλη: Το φιστίκι περιέχει μια ορισμένη ποσότητα ρεσβερατρόλης. Όταν πρόκειται για τη ρεσβερατρόλη, πρέπει να μιλήσετε για το κόκκινο κρασί, γιατί η ρεσβερατρόλη είναι μια από τις υλικές βάσεις του κόκκινου κρασιού για την υγεία. Η ρεσβερατρόλη είναι επίσης ένα από τα διάσημα φυσικά αντιοξειδωτικά, που μπορεί να καθαρίσει τις ελεύθερες ρίζες και να αναστείλει την υπεροξείδωση των λιπιδίων. Εκτός από την προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος, η ρεσβερατρόλη έχει επίσης διάφορα αποτελέσματα όπως βελτίωση του ανοσοποιητικού, αντικαρκινικό, κατά των ιών και αντιγήρανση.

6. Κερσετίνη: Τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν επίσης μια ορισμένη ποσότητα κερκετίνης. Η κερσετίνη είναι ένα φλαβονοειδές που υπάρχει σε αφθονία σε λαχανικά όπως τα κρεμμύδια, τα πράσινα κρεμμύδια και τα φύτρα σκόρδου και έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Ακριβώς επειδή τα φιστίκια περιέχουν την προαναφερθείσα βιταμίνη Ε, προανθοκυανιδίνες, λουτεΐνη, ρεσβερατρόλη και κερκετίνη και άλλα αντιοξειδωτικά συστατικά, και οι δοκιμές (Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ) δείχνουν ότι η συνολική αντιοξειδωτική δράση των φιστικιών υπερβαίνει αυτή των αμυγδάλων, των κοινών ξηρών καρπών, π. ως κάσιους, ξεπερνούν ακόμη και το πράσινο τσάι.

7. Φυτοστερόλες: Όπως η σόγια, έτσι και τα φιστίκια περιέχουν περισσότερες φυτοστερόλες. Οι φυτοστερόλες ονομάζονται επίσης φυτικές στερόλες. Όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι μια κατηγορία ουσιών με μοριακή δομή παρόμοια με τη χοληστερόλη που υπάρχει στα φυτά. Ωστόσο, σε αντίθεση με τη χοληστερόλη από ζωικές τροφές, οι φυτοστερόλες δεν προκαλούν αθηροσκλήρωση ή άλλες επιπτώσεις. Αντίθετα, επειδή οι φυτοστερόλες αναστέλλουν την απορρόφηση της χοληστερόλης στον εντερικό σωλήνα, βοηθά στην πρόληψη της δυσλιπιδαιμίας και της αθηροσκλήρωσης.

Διαιτητικές ίνες: Οι διαιτητικές ίνες υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα φυτικά τρόφιμα και έχουν καλή επίδραση στο καθαρτικό, στην απώλεια βάρους, στη μείωση της απορρόφησης της χοληστερόλης, στην πρόληψη και θεραπεία καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και αντικαρκινικά. Σε σύγκριση με άλλους ξηρούς καρπούς, τα φιστίκια Αιγίνης έχουν το πλεονέκτημα της υψηλότερης περιεκτικότητας σε διαιτητικές ίνες. Η κατανάλωση 20-30 γραμμαρίων (χωρίς να υπολογίζεται το βάρος του κελύφους, περίπου 30-50 κομμάτια) φιστικιών περιέχει 2-3 γραμμάρια διαιτητικών ινών.

Το πιστοποιητικό Halal, Kosher, ISO 9001 είναι η ισχυρή μας υποστήριξη για να διασφαλίσουμε την ποιότητα του προϊόντος μας.

Παράδοση & Αποστολή

Δεχόμαστε International Express--Fedex/DHL/UPS, αεροπορικές και θαλάσσιες μεταφορές

Δημοφιλείς Ετικέτες: εκχύλισμα φιστικιού, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρική, αγορά, τιμή, χύμα, υψηλής ποιότητας, δωρεάν δείγμα