Γλυκίνη

Εισαγωγή Προϊόντος

Γλυκίνη(συντομογραφία Gly ή G), επίσης γνωστό ως αμινοοξικό οξύ, είναι το μικρότερο από τα 20 πρωτεϊνικά αμινοξέα. Είναι λευκός ή ανοιχτοκίτρινος κρύσταλλος, ευδιάλυτος στο νερό και έχει γλυκιά γεύση. Ο πλευρικός δεσμός της γλυκίνης είναι ένα άτομο υδρογόνου. Ο άνθρακας της γλυκίνης συνδέει δύο άτομα υδρογόνου και δεν υπάρχει ασύμμετρος άνθρακας, επομένως δεν υπάρχουν οπτικά ισομερή. Επειδή ο πλευρικός δεσμός της γλυκίνης είναι πολύ μικρός, μπορεί να καταλάβει χώρους που άλλα αμινοξέα δεν μπορούν να καταλάβουν, όπως είναι ένα αμινοξύ στην έλικα του κολλαγόνου.

Σε ορισμένες πρωτεΐνες (όπως τα κυτοχρώματα, η μυοσφαιρίνη και η αιμοσφαιρίνη), έχει αλλάξει πολύ λίγο με την εξέλιξη, γιατί εάν το αντικαταστήσει ένα μεγαλύτερο αμινοξύ, η δομή ολόκληρης της πρωτεΐνης θα αλλάξει, οπότε η γλυκίνη είναι γενικά σε σταθερή θέση στο πρωτεΐνη και δεν θα αντικατασταθεί από άλλα αμινοξέα.

Οι περισσότερες πρωτεΐνες περιέχουν μόνο μια μικρή ποσότητα γλυκίνης και το κολλαγόνο είναι μια σημαντική εξαίρεση, το οποίο περιέχει το ένα τρίτο της γλυκίνης.

Η γλυκίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ επειδή μπορεί να συντεθεί στο σώμα από τη σερίνη, η οποία με τη σειρά της προέρχεται από 3-φωσφογλυκερικό, αλλά η μεταβολική ικανότητα της βιοσύνθεσης γλυκίνης δεν μπορεί να καλύψει τις ανάγκες της σύνθεσης κολλαγόνου. Στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ειδικά στη σπονδυλική στήλη, η γλυκίνη είναι ένας ανασταλτικός νευροδιαβιβαστής. Εάν ενεργοποιηθούν οι υποδοχείς γλυκίνης, τα ιόντα χλωρίου εισέρχονται στα νευρικά κύτταρα μέσω των υποδοχέων ιόντων, με αποτέλεσμα ανασταλτικά μετασυναπτικά δυναμικά. Η στρυχνίνη είναι ένας ανταγωνιστής αυτών των υποδοχέων ιόντων. Ο δείκτης LD50 του στα ποντίκια είναι 0,96 mg/kg σωματικού βάρους και η αιτία θανάτου είναι η υπερδιέγερση. Η γλυκίνη και το γλουταμινικό είναι και οι δύο αγωνιστές στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Οι οργανισμοί μπορούν να συνθέσουν γλυκίνη στα κύτταρά τους.

Προδιαγραφές προϊόντος

Λειτουργία & Εφαρμογή Προϊόντος

Εκτός από το ότι είναι συστατικό της πρωτεϊνικής σύνθεσης και του ενεργειακού μεταβολισμού, η γλυκίνη έχει μερικές άλλες σημαντικές λειτουργίες και επιδράσεις:
1. Προστασία του ήπατος: Η γλυκίνη έχει προστατευτική δράση στο ήπαρ και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και της βλάβης στο κατεστραμμένο ήπαρ. Βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας των ηπατικών κυττάρων και συμμετέχει στη διαδικασία αποτοξίνωσης.
2. Ανοσοτροποποίηση: Η γλυκίνη παίζει σημαντικό ρυθμιστικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορεί να προωθήσει τη δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να βοηθήσει στην καταπολέμηση ασθενειών και λοιμώξεων.
3. Υποστήριξη του νευρικού συστήματος: Η γλυκίνη παίζει ρυθμιστικό και υποστηρικτικό ρόλο στο νευρικό σύστημα. Μπορεί να προωθήσει τη φυσιολογική σύνθεση και απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών, συμβάλλοντας στη διατήρηση της νευρολογικής λειτουργίας και της γνωστικής ικανότητας.
4. Αντιοξειδωτική δράση: Η γλυκίνη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ενεργά μόρια που προκαλούν οξειδωτικό στρες και βλάβες στα κύτταρα, ενώ τα αντιοξειδωτικά μπορούν να εξουδετερώσουν αυτές τις ελεύθερες ρίζες και να προστατεύσουν τα κύτταρα από βλάβες.
5. Μυϊκή αποκατάσταση και επιδιόρθωση: Η γλυκίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση και επιδιόρθωση των μυών. Συμμετέχει στη διαδικασία σύνθεσης και επιδιόρθωσης της μυϊκής πρωτεΐνης, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της μυϊκής κόπωσης και στην προώθηση της μυϊκής ανάπτυξης.

Εφαρμογή:

Χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία, βιοχημικά πειράματα και οργανική σύνθεση.
Χρησιμοποιείται ως ρυθμιστικό διάλυμα, χρησιμοποιείται στην παρασκευή μέσου ιστοκαλλιέργειας, δοκιμών χαλκού, χρυσού και αργύρου και χρησιμοποιείται στην ιατρική για τη θεραπεία της μυασθένειας gravis και της προοδευτικής μυϊκής ατροφίας, της υπεροξύτητας, της χρόνιας εντερίτιδας, της παιδικής υπερπρολιναιμίας και άλλων ασθενειών.
Συμπλήρωμα διατροφής. Χρησιμοποιείται κυρίως σε καρυκεύματα και άλλες πτυχές. Τα καρυκεύματα και η αλανίνη χρησιμοποιούνται στα αλκοολούχα ποτά και η ποσότητα προσθήκης είναι: {{0}}.4% για το κρασί, 0.2% για το ουίσκι και 1.{{1{{12 }}}}% για σαμπάνια. Άλλες όπως οι σούπες σε σκόνη προστίθενται σε ποσοστό περίπου 2%. Τα φαγητά τουρσί σε οινολάσπη προστίθενται σε ποσοστό 1%. Επειδή μπορεί να έχει κάποιο βαθμό γεύσης γαρίδας και σουπιάς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες καρυκευμάτων. Έχει κάποια ανασταλτική δράση στην αναπαραγωγή του Bacillus subtilis και του Escherichia coli. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό για προϊόντα πάστας ψαριών, φυστικοβούτυρο κ.λπ., με ποσότητα προσθήκης 1% έως 2%. Ρυθμιστικό αποτέλεσμα Επειδή η γλυκίνη είναι ένα αμφιτεριόν με αμινο και καρβοξυλομάδες, έχει ισχυρή ρυθμιστική ικανότητα. Μπορεί να μειώσει τη γεύση του αλατιού και του ξιδιού. Το ποσό προσθήκης του Chemicalbook είναι 0.3% έως 0.7% για αλατισμένα προϊόντα και 0.05% έως 0}.5% για τουρσί προϊόντα. . Αντιοξειδωτική δράση (χρησιμοποιώντας τη χηλική δράση του μετάλλου) Η προσθήκη του σε βούτυρο, τυρί και μαργαρίνη μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής κατά 3 έως 4 φορές. Για να σταθεροποιηθεί το λαρδί στα ψημένα τρόφιμα, μπορεί να προστεθεί 2,5% γλυκόζη και 0,5% γλυκίνη. Η προσθήκη 0,1% έως 0,5% στο αλεύρι σίτου που χρησιμοποιείται για στιγμιαία noodles μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως καρύκευμα. Χρησιμοποιείται ως αντιόξινο (υπεροξύτητα γαστρικού οξέος), ως θεραπευτικός παράγοντας για τη μυϊκή δυστροφία και ως αντίδοτο στην ιατρική. Είναι επίσης μια συνθετική πρώτη ύλη για αμινοξέα όπως η θρεονίνη. Σύμφωνα με τους κανονισμούς GB2760-96 της χώρας μου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μπαχαρικό.

Παράδοση & Αποστολή

Δεχόμαστε International Express--Fedex/DHL/UPS, αεροπορικές και θαλάσσιες μεταφορές