Ο σπόρος Chiaείναι ο σπόρος του φυτού μέντας Euryale φασκόμηλο, που προέρχεται από το νότιο Μεξικό και τη Γουατεμάλα και άλλες περιοχές της Βόρειας Αμερικής. Ο σπόρος Chiya είναι πλούσιος σε λινολενικό οξύ, το οποίο είναι ένα πολυακόρεστο λιπαρό οξύ και πρόδρομος του ωμέγα-3. Το ακόρεστο λιπαρό οξύ στους σπόρους Chiya αντιπροσωπεύει το 80,5 τοις εκατό της συνολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά και η αναλογία n-6/n-3 είναι λογική. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη του σπόρου Qiya είναι μεταξύ 15-23 τοις εκατό , η οποία έχει μεγάλη σχέση με την περιοχή ανάπτυξης. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του σπόρου Chia είναι υψηλότερη από αυτή των παραδοσιακών δημητριακών, σιταριού, ρυζιού κ.λπ. Αξίζει να αναφέρουμε ότι η πρωτεΐνη του σπόρου Chia δεν περιέχει γλουτένη, επομένως είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης για άτομα με αλλεργία στη γλουτένη. Ο σπόρος Chia περιέχει οκτώ απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται από τον ανθρώπινο οργανισμό και ο συνδυασμός αμινοξέων είναι κοντά στο ιδανικό μοντέλο FAO/WHO, με καλή θρεπτική αξία.
Ο σπόρος Chia έχει την επίδραση να υγραίνει τα έντερα και να ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα. Ο σπόρος Chia είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και μπορεί να προάγει τη γαστρεντερική περισταλτική. Ο σπόρος Chia είναι πλούσιος σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Η κατανάλωση σπόρων Chia μπορεί να ρυθμίσει αποτελεσματικά το επίπεδο της ανθρώπινης χοληστερόλης, να μειώσει την υπέρταση, να μειώσει το επίπεδο της αρτηριακής πίεσης, να προωθήσει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και να ενισχύσει την ανοσία των κυττάρων των ιστών. Η προώθηση των σπόρων Chia μπορεί να προάγει την αφόδευση και επίσης να προάγει την απέκκριση τοξινών στο σώμα, αποτρέποντας έτσι τον καρκίνο, ειδικά τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Η κύρια μορφή υδατάνθρακα που περιέχεται στους σπόρους Chia είναι η κυτταρίνη, η οποία είναι δύσκολο να αποσυντεθεί σε γλυκόζη και δεν θα αυξήσει τη συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα αφού εισέλθει στο ανθρώπινο σώμα, διατηρώντας έτσι την ισορροπία της γλυκόζης στο αίμα. Η κυτταρίνη μπορεί επίσης να ρυθμίσει την έκκριση ινσουλίνης. Ο σπόρος Chia είναι πλούσιος σε πρωτεΐνη και κυτταρίνη, που μπορεί να ενισχύσει τον κορεσμό και να μειώσει το βάρος.
Πώς να φάτε σπόρους Chia
1. Μουλιάστε σε νερό ή γάλα: Συνήθως μπορεί να καταναλωθεί απευθείας σε νερό ή γάλα, κάτι που μπορεί να αυξήσει το αίσθημα πληρότητας. Είναι επειδή περιέχει πλούσιες διαιτητικές ίνες και ο όγκος των αδιάλυτων διαιτητικών ινών θα γίνει μεγαλύτερος αφού διαλυθούν στο νερό, έτσι θα δημιουργήσει ένα αίσθημα πληρότητας μετά το φαγητό.
2. Ταιριασμένα δημητριακά: Μπορεί επίσης να καταναλωθεί με δημητριακά, τα οποία και τα δύο είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες, μπορούν να προάγουν τη γαστρεντερική περισταλτική, σε κάποιο βαθμό, να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα και είναι κατάλληλα για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.
3. Με γιαούρτι: Οι σπόροι Chia μπορούν επίσης να καταναλωθούν με γιαούρτι, και άτομα που χάνουν βάρος μπορούν να χρησιμοποιήσουν γιαούρτι χωρίς λιπαρά.
4. Άλεσμα: Οι σπόροι Chia μπορούν να αλεσθούν σε αλεύρι και να προστεθούν στην παραγωγή ψωμιού και μπισκότων ως πρόσθετα για ψημένα τρόφιμα.
Έχουμε 15 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία, τα προϊόντα μας πληρούν τα πρότυπα ISO, είμαστε πολύ εξειδικευμένοι στο καρυδέλαιο και άλλα φυτικά υλικά. Εάν ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας, στείλτε email στη διεύθυνση: haozebio2014@gmail.com